韶山新闻网讯 (庞晶)餐饮行业食用油的食品安全引起了社会的广泛关注，为了解我市餐饮业食用油食品安全的真实情况，打击餐饮行业采购、使用不合格油品行为，保障餐桌食品安全。近日，市食品药品监督管理局联合市质量技术监督局开展了大中型餐饮业食用油专项检查。

　　检查中执法人员发现，某餐饮单位使用的食用油无食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等，执法人员当即查封了190斤食用油。执法人员还发现，被检查的餐饮单位大部分建立了食品采购台账，台账记录的采购数量与实际使用量基本相符。但查验、索取产品检验报告单却被餐饮单位所忽视。

　　针对检查中发现的问题，执法人员分别提出了整改意见，督促餐饮企业进一步落实索证制度，完善采购台账记录的内容;规范散装食用油的采购、贮存及使用行为等。

　　据介绍，此次专项检查行动从8月22日起至9月12日，为期20天。抽样油品的结果将在媒体进行公布。